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O cérebro e a alimentação

Hoje vamos discutir um pouco a respeito do cérebro e a alimentação adequada para o seu bom funcionamento.

Podemos dizer que o cérebro é o centro de tudo, pois é ele que comanda a fome, o movimento, o sono, e todas as atividades do ser humano, além disso, o medo, amor, ira, tristeza também é tudo controlado pelo cérebro, enfim, o cérebro controla quase tudo.

O cérebro possui quase 100 bilhões de células nervosas que são responsáveis pelas funções mentais e diversas são as contribuições do cérebro, desde a nossa capacidade cognitiva aos mais puros instintos de sobrevivência. Sem o nosso cérebro, nossas glândulas não saberiam quando secretar certos hormônios, não seríamos capazes de reconhecer e manipular objetos e não poderíamos memorizar as informações que recebemos diariamente.

Cientistas conseguiram até criar um “mapa do cérebro”, identificando varias regiões do cérebro e quais os papéis delas em nosso organismo. Visão, audição, paladar, tato e olfato, tudo isso já pode ser identificado pelo mapa que os cientistas elaboraram do cérebro humano.

O cérebro humano é uma “máquina” bastante complexa que necessita de bastante hidratação e altas quantidades de energia para o seu bom funcionamente, desta forma é preciso mantê-lo bem alimentado.

Os pesquisadores não param de realizar estudos a fim de saber quais os melhores alimentos a serem consumidos para ter um bom funcioamento do cérebro, e com base nesses estudos vamos criar uma lista de alimentos que podem ser consumidos e que ajudam no bom funcionamento.

Então vamos à lista de alimentos…

Alimentos para o bom funcionamento do cérebro

  • Frutas
    • Pêssego;
    • Morango;
    • Kiwi;
    • Maçã;
    • Uva;
    • Laranja;
    • Amora;
    • Cereja;
    • Mamão;
    • Caqui;
    • Manga;
    • Limão;
    • Abacate;
    • Cajá;
    • Caju;
    • Carambola;
    • Goiaba;
    • Jaca;
    • Maracujá;
    • Melão;
    • Morango;
    • Pêra;
    • Pitanga;
  • Verduras (todas que têm cor verde escura)
    • Couve;
    • Espinafre;
    • Folha de beterraba;
    • Repolho;
  • Legumes (todos os legumes de cor viva)
    • Cenoura;
    • Beterraba;
    • Abóbora;
    • Cebola;
    • Chuchu;
    • Brócolis;
    • Maxixe;
  • Peixes.

Segundo pesquisas feitas pela BNF (British Nutrition Foundation) tudo depende da alimentação e das atividades físicas que a pessoa desempenha.

Para aqueles que usam bastante a capacidade de memorização e o raciocínio lógico, a sugestão é um café da manhã com carboidratos com baixo nível glicêmico e se o dia for estressante é preciso evitar bebidas muito açucaradas e pão branco, que podem aumentar o hormônio do stress (cortisol).