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Magnésio

Descrição

Curiosamente, desde meados do século XIX o magnésio é utilizado como cicatrizante, anestésico e anticonvulsionante, mas somente na década de 50 é que muitas das propriedades deste macromineral na nutrição humana foram realmente descobertas.

No corpo humano, cerca de 60% do magnésio encontra-se nos ossos, ligado a íons de fosfato ou à superfície dos ossos.

O magnésio participa de diversas reações em nosso organismo, como o metabolismo de carboidratos, lipídios, proteínas e outros. Além disso, possui uma atuação bastante contrária ao do cálcio em nosso organismo de tal forma que, quando o cálcio pode atuar como estimulante, o magnésio pode ser empregado como inibidor e vice-versa. Sendo assim, o magnésio regula a ação do cálcio e vice-versa

Causas da deficiência

A capacidade de absorção do magnésio é prejudicada quando na presença de outras substâncias como cálcio, fosfatos, fitatos, gorduras e álcool.

Conseqüências de sua deficiência

Uma vez que o magnésio está presente na clorofila e, portanto, nos vegetais em geral, são muito raros os casos de hipomagnesemia.

Em caso de falta de magnésio no corpo humano, os seguintes sintomas podem ser iniciados:

  • Acidez;
  • Anemia;
  • Agitação e ansiedade;
  • Debilidade nos músculos abdominais;
  • Desmaios;
  • Dores no pescoço e nos ombros;
  • Gases intestinais;
  • Menstruação escassa;
  • Perturbações na pressão sangüínea (hipertensão ou hipotensão);
  • Nervosismo, alucinações e irritabilidade;
  • Micção freqüente, pedras nos rins, nefralgias;
  • Olhos amarelos;
  • Prisão de Ventre;
  • Por ser um opositor do cálcio, sua deficiência pode levar à calcificação excessiva das paredes dos vasos sangüíneos;
  • Tetania.

Conseqüências de seu excesso

  • Rubor facial;
  • Fraqueza muscular;
  • Hipotensão;
  • Inibição da calcificação óssea;
  • Náuseas;
  • Insuficiência respiratória;
  • Distúrbios no ritmo cardíaco;
  • Boca seca.

Alimentos ricos em magnésio

Como comentado anteriormente, os alimentos de origem vegetal são excelentes fontes de magnésio, mas não se limitando a elas. Podemos, então, enumerar alguns alimentos como:

  • Hortaliças;
  • Legumes;
  • Castanhas;
  • Cereais;
  • Leite e derivados;
  • Frutos do mar.

Referências Bibliográficas

CIÊNCIAS NUTRICIONAIS, de J. E. Dutra-de-Oliveira e J. Sérgio Marchini

AS HORTALIÇAS NA MEDICINA, de Alphons Balbach

EMEDIX, Magnésio