Bem, para muitos atletas o termo proteína não é novidade alguma, não é mesmo? Principalmente os fisiculturistas, que falam bastante em hipertrofia (aumento de massa muscular). Mas será que todos entendem como atuam as proteínas e o metabolismo? As proteínas são formadas por ligações peptídicas de aminoácidos, ou seja, proteínas são cadeias de aminoácidos. Existem proteínas de origem animal … Continue reading As proteínas e o metabolismo