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Necessidades nutricionais na adolescência

A adolescência é a fase que compreende os 10 aos 19 anos de idade. Caracterizada por um período de transição entre a infância e a vida adulta, essa fase exige uma quantidade de energia necessária ao crescimento e desenvolvimento sadio do adolescente para que este possa desenvolver de forma positiva as alterações físicas e sociais que esta fase proporciona.

Desta forma, que tal levantarmos alguns pontos interessantes a se refletir quanto a como melhor nutrir os nossos jovens?

Quantidade de energia

A quantidade de energia (kcal) irá variar de acordo com a idade, sexo, estatura e com o nível de atividade, podendo este ser classificado como sedentário, ativo, muito ativo ou pouco ativo.

Vitaminas e minerais

As vitaminas e minerais quando presentes na alimentação de adolescentes desempenham papéis fundamentais no crescimento. Daí, a importância das frutas e legumes e de outros alimentos que sejam fontes desses micronutrientes.

Minerais como cálcio, ferro e zinco se relacionam com o crescimento do adolescente.

O cálcio contribui para a formação da estrutura óssea e prevene futuras doenças a exemplo da osteoporose.

Os alimentos ricos em ferro previnem o surgimento da anemia em adolescentes. Ela pode retardar o aprendizado além de provocar fraqueza e diminuir a resistência do sistema imunológico.

O zinco é essencial para o crescimento e amadurecimento sexual.

Proteínas

As proteínas atuam na reparação e construção dos tecidos entre outras funções. Ela está diretamente relacionada com o crescimento.

Uma alimentação pobre em proteínas, minerais e vitaminas aliada a ingestão de alimentos de alto valor calórico e baixo conteúdo energético poderá privar o adolescente de uma nutrição adequada.
É necessário os pais estarem atentos as refeições realizadas fora de casa

Necessidades energéticas recomendadas pela Organização Mundial da Saúde/Fao:

SEXO IDADE ENERGIA (kcal)
Masculino 10 – 12 2.600
13 – 15 2.900
16 – 19 3.070
Feminino 10 – 12 2.350
13 – 15 2.490
16 – 19 2.310

Referências bibliográficas

KRAUSE: Alimentos, Nutrição & Dietoterapia, de L. Kathleen Mahan e Sylvia Escott-Stump

UFRNET, Repercussões Nutricionais sobre o crescimento e desenvolvimento do adolescente

CYBERDIET, A importância da nutrição para a saúde