Nutrição em Foco

Porque sua saúde vem em primeiro lugar!

Nutrição em Foco Culinária Pizza light de peito de peru

Pizza light de peito de peru

Para quem está de dieta e deseja constantemente emagrecer, manter-se longe das massas é uma tarefa deveras difícil. Pensando nisso, iremos disponibilizar aqui uma receita de pizza light de peito de peru. Essa deliciosa pizza é composta, em sua maior parte, por ingredientes com baixo conteúdo calórico, dessa forma, ela é ideal para quem deseja perder ou manter o peso.

Ingredientes da massa

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (chá) de margarina light
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes da massa

Amasse bem com as mãos até a massa desgrudar, polvilhe com um pouco de farinha

Deixe que a massa descanse durante 20 minutos em uma superfície quente e cubra-a com um pano

Em uma superfície untada com farinha, abra a massa com um rolo

Em uma assadeira redonda untada, coloque a massa e espalhe o molho de tomate, leve ao forno pré aquecido por 15 minutos

Em seguida, cubra com o recheio e leve ao forno para dourar

Ingredientes do molho de tomate

  • 3 tomates sem pele e sementes
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1/2 copo de água
  • sal

Em uma panela coloque o óleo, quando estiver quente, acrescente os tomates bem picados

Deixe dourar um pouco e acrescente a água, o orégano e o sal a gosto

Cozinhe até os tomates desmancharem

Ingredientes do recheio

  • 250 g de peito de peru light cortados em pequenas fatias
  • 1 cebola picada
  • 100 g de ricota ralada
  • 1 colher (chá) de azeite
  • molho de tomate




TopBack to Top