Nutrição em Foco

Para quem está de dieta e deseja constantemente emagrecer, manter-se longe das massas é uma tarefa deveras difícil. Pensando nisso, iremos disponibilizar aqui uma receita de pizza light de peito de peru. Essa deliciosa pizza é composta, em sua maior parte, por ingredientes com baixo conteúdo calórico, dessa forma, ela é ideal para quem deseja […]

Pegando carona no comentário da nossa leitora Luana iremos falar um pouco sobre os benefícios do feijão branco assim como disponibilizar uma receita de salada com esse feijão. O feijão branco é uma leguminosa que é rica em folato uma vitamina do complexo B necessária para reprodução de novas células como também para a produção […]

O caju não é como muitos pensam um fruto, na verdade ele é um pseudofruto. A parte que consumimos é semelhante em consistência, cor, textura e aroma a um fruto; só que na verdade, a castanha é a verdadeira fruta do caju. Um pseudofruto ou falso fruto desenvolve-se diferente das demais frutas, ele não é […]

O maracujá é uma fruta de clima tropical ou subtropical, usada geralmente para fazer sucos. Rico em vitaminas e minerais ele é considerado de alto valor nutritivo, este fruto apresenta várias espécies e é muito consumido no Brasil. Vitaminas e minerais do maracujá 1.    As vitaminas A, C e do complexo B ( B2 e […]

Arroz à grega Iremos disponibilizar uma receita que envolve vários grupos de alimentos, são eles: Cereais, leite e derivados, óleos e gorduras, verduras e legumes. O arroz está praticamente todo dia na mesa dos brasileiros, é importante variar a alimentação e agregar conteúdo ao alimento do ponto de vista nutricional. É isso o que propomos […]

A hortelã, muito empregada na decoração de pratos bem como na elaboração de chás, é, sem dúvida, uma planta medicinal. Conhecida por seu aroma característico, ela apresenta propriedades que auxiliam no tratamento de diversas doenças. Além disso, ela apresenta várias vitaminas, como a vitamina A, vitaminas do complexo B e a vitamina C, bem como […]

A receita de salada de peixe branco, que iremos apresentar agora, irá contemplar um grupo de alimento muito rico do ponto de vista nutricional que são, obviamente, os peixes. Recomenda-se que consumamos peixe no mínimo duas vezes por semana, porém entre a maioria da população brasileira esse consumo encontra-se muito abaixo do recomendado. Os peixes […]

A receita que hoje será disponibilizada é constituída por dois grupos de alimentos, os cereais integrais e as hortaliças. É sabido que o consumo desses dois grupos alimentares ainda é muito pequeno, em contrapartida, os benefícios que eles conferem à saúde são muito relevantes. A salada de grãos é uma combinação perfeita para um alimentação […]

A receita que apresentaremos hoje é preparada com chocolate (um alimento muito gostoso e bastante energético) e biomassa de banana verde, um preparado que você pode fazer em casa rico em vitaminas A, B1, B2, sódio, magnésio, manganês e cobre. Desta forma, teremos uma receita deliciosa, rica em vitaminas e minerais e que nos oferece […]

Ingredientes 5 ou 6 maçãs grandes 2 xícaras de aveia 2 xícaras de água 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de noz picada 1 xícara de uva-passa 1 colher (café) de raspa de limão Modo de Preparo Corte as maçãs em fatias não muito finas e arrume-as num pires. Bata no liquidificador a aveia, a […]