A importância de um prato colorido

Muitas pessoas já olharam para uma refeição e pensaram em como poderiam obter mais cor no prato? Principalmente em casas onde as crianças estão em idade de crescimento e não querem comer adequadamente, isto se torna um problema de relevante importância. Nesse artigo veremos qual a importância de um prato colorido ser consumido em nossa refeição. Planejamento […]





Alimentação no verão

Na estação do verão a grande maioria das pessoas estão no período de férias escolares e profissionais, e muitas delas viajam alterando assim, seus hábitos alimentares. Mas como será que deve ser a alimentação no verão com a temperatura mais alta do ano? É o que veremos nesse artigo. Trocando lanches por alimentos saudáveis A […]

Seletividade alimentar infantil

De acordo com especialistas, a seletividade alimentar infantil é uma questão bastante comum com crianças que têm um transtorno do tipo autismo, no entanto isso não significa que crianças que apresentam uma seletividade em relação aos alimentos, tenham algum tipo de transtorno. Muitas crianças com seletividade alimentar têm dificuldade com a rigidez e a necessidade […]

O papel das bebidas na alimentação

Quando você começa a falar sobre ter uma vida mais saudável, todos começam a dar a você conselhos sobre que alimentos devem ser evitados. Mas e quanto às bebidas que consumimos? Muitos se esquecem delas com frequência, ainda que seja inteiramente possível beber centenas de calorias por dia sem perceber isso. Aqui estão algumas dicas […]

Ferro e consumo de carne vermelha

De origem mineral o ferro é um elemento que possui duas formas químicas diferenciadas para se apresentar nos alimentos: Uma é denominada ferro não heme ou inorgânico que pode ser  encontrado no leite, nos ovos e nos vegetais e a outra é o ferro heme ou orgânico que  só é encontrado em alimentos como peixes e carnes. A carne vermelha é […]

Cenoura – importante fonte de vitamina A

É do entendimento de todos que verduras, frutas e legumes são alimentos ricos em muitas das vitaminas que necessitamos em nosso dia-a-dia. Mas quais são os alimentos ricos em vitamina A, por exemplo, caso uma pessoa esteja com deficiência dessa vitamina e necessite reforçar sua ingestão? A cenoura é uma importante fonte de vitamina A. Dentre […]

Lista de alimentos nutritivos

Não é incomum encontrarmos pessoas procurando por alguma lista de alimentos nutritivos que possa norteá-los quanto a como devem melhor gerir sua alimentação. O problema é que a lista de alimentos que pode integrar o cardápio de uma pessoa de forma saudável é muito grande – e complexa, pois deve levar em consideração as preferências […]

Açúcar versus Câncer

Já é do conhecimento de muitos que pessoas diabéticas ou intolerantes a glicose devem evitar o consumo de açúcar, além disso, mesmo em pessoas que se apresentam como saudáveis o consumo de açúcar deve ser bastante moderado, já que o mesmo é uma fonte de energia extra que pode facilmente acumular-se em nosso organismo, podendo provocar assim […]

Nutrição para prevenir doenças crônicas

Existem várias razões pelas quais uma nutrição saudável é importante, entre elas: para manter a saúde, evitando a perda de força muscular e da massa óssea e os estados orgânicos decorrentes da deficiência de vitaminas; para prevenir enfermidades como ataques cardíacos, derrames, obesidade, osteoporose e alguns tipos de câncer; e ainda para ajudar a controlar […]

Preparo de sobremesas sem açúcar

A maioria das pessoas que tentam limitar a sua ingestão de carboidratos evita consumir farinha e açúcar. Farinha e açúcar são ricos em carboidratos e calorias, e não fornecem um alto valor nutricional. Em vez disso, a pessoa pode preparar sobremesas saborosas e que as satisfaçam e que não contenham farinha ou açúcar adicionado, embora […]