Encontre o que deseja mais rapidamente!
Digite o nutriente, alimento, doença ou assunto que deseja saber:

Limão

O limão, fruto do limoeiro que apresenta inúmeras variedades pelo mundo, possui propriedades que vão desde utilizações no cotidiano doméstico aos impactos na saúde.

Vitaminas e minerais

Não é segredo para ninguém que o limão é fonte de vitamina C, que previne as infecções e combate os radicais livres tornando nosso organismo mais resistente contra os agentes antioxidantes. A vitamina A, que fortalece o organismo contra problemas de visão, e as do complexo B também estão presentes no limão já os sais minerais que encontramos nessa fruta são o cálcio, ferro e fósforo.

Benefícios do consumo do limão

Na saúde vários são os benefícios que podemos obter com essa fruta:

  • Apesar de sua conhecida acidez, dentro do nosso organismo ele provoca uma alcalinização sanguínea combatendo os elevados níveis de ácido úrico que caracteriza a gota;
  • O consumo do limão além de contribuir para o bom funcionamento dos órgãos do aparelho digestivo, quando ingerido em jejum pela manhã desintoxica o organismo, contribuindo para a eliminação de toxinas tanto do sistema urinário como do cardiovascular;
  • Combate infecções na garganta, gripes e resfriados;
  • Combate doenças artríticas e reumatismo.

Utilizações na culinária:

  • O limão é um excelente tempero para vários tipos de alimentos;
  • A casca do limão ralada pode ser adicionada a diversas preparações para garantir um gosto muito especial;
  • Ao preparar arroz, feijão, sopas e ensopados a utilização do suco de limão fresco irá proporcionar uma apuração no sabor dos ingredientes;
  • Diversas bebidas ficam extremamente saborosas quando se adicionam gotas de limão;
  • O xarope dessa fruta combate a gripes e resfriados.

Receita do xarope caseiro de limão

Ingredientes:

  • 1 xícara de suco de limão fresco
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de água

Modo de preparo:

  • Em fogo baixo, coloque o açúcar para caramelizar
  • Quando o açúcar estiver caramelizado, acrescente o suco de limão e a água
  • Espere ferver e depois cozinhe em fogo baixo por dois minutos
  • Espere esfriar