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Cereja

Esta fruta é originada na cerejeira,  árvore proviniente da Ásia que pode ser cultivada em regiões frias. Elas apresentam forma arredondada, são pequenas e de diversas cores, sendo que a cereja que costumamos consumir apresenta cor vermelha.

Ela é uma boa fonte de vitamina A, apresenta também vitaminas do complexo B e C. Os minerais presentes nesta fruta são potássio, fósforo, cálcio e ferro.

100 g de cereja possui cerca de 97 calorias.

Benefícios proporcionados pelo consumo da cereja

  • Possui propriedades diuréticas
  • Apresenta efeitos antioxidantes – combate a formação de radicais livres
  • Combate o surgimento de problemas no coração –  nela pode-se encontrar uma grande quantidade de antocianinas, que protege as artérias
  • Fornece energia ao organismo
  • Combate o diabetes
  • Combate o câncer e tem efeito anti-inflamatório
  • Possui propriedades que auxiliam contra alérgias

Utilizações na culinária

  • Serve com decoração para bolos, tortas, bebidas, sorvetes e doces
  • Serve como sobremesa