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Alho

O alho do gênero Allium é oriundo de uma planta perene e com folhas em forma de escamas, ele que é utilizado constantemente como tempero também possui importantes propriedades medicinais. O alho possui vitaminas C, A B2 e B6 além de minerais como o iodo, ferro e silício.

Os benefícios proporcionados pelo alho

  • Serve como antioxidante – combate os radicais livres e o envelhecimento
  • Ação bacterostática – auxilia nas infecções causadas por bactérias
  • Previne infarto do miocárdio – através da redução do risco de agregação plaquetária
  • Diminuição do colesterol elevado
  • Expectorante – facilita a expulsão do catarro
  • Vermífugo – auxilia no combate a alguns parasitas intestinais
  • Reduz a hipertensão arterial
  • Eficaz no combate a diabetes – através da redução dos níveis de açúcar e glicose na corrente sanguínea
  • Combate a alguns tipos de câncer (mama, pulmão, colón e esôfago)
  • Antifungíco – auxilia no tratamento de fungos
  • Previne doenças do coração e circulatórias

Além de todos esses benefícios proporcionados a saúde pelo alho, ele ainda pode ser utilizado como tempero na culinária. O alho é muito acessível e suas contribuições a saúde ressaltam a importância deste alimento na saúde.


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