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Que alimentos combatem a anemia?

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Meu médico me disse que estou com anemia e que preciso tomar um suplemento de ferro. Que alimentos posso consumir a fim de ajudar no combate à anemia?
perguntou Out 14, 2013 em Alimentos por anônimo

1 Resposta

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Os alimentos que combatem a anemia por deficiência de ferro são as carnes de uma forma geral, mas principalmente as carnes vermelhas, fígado, vísceras e  os alimentos fortificados com ferro. Alguns alimentos de origem vegetal como as leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico, soja) e as folhas verdes escuras também são ricos em ferro, entretanto precisam ter a sua biodisponibilidade aumentanda através do consumo de alimentos que sejam fontes de vitamina C como goiaba, acerola e laranja.
respondida Out 15, 2013 por anônimo

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